Секретами выращивания здоровых овощей поделились с никифоровскими огородниками

Чтобы получить здоровую рассаду, которая впоследствии легко приживётся на грядках и даст хороший урожай, необходимо соблюсти сроки посева и создать для растений подходящие условия.

Раньше всех, ещё в феврале, сеют такие культуры, как перец, сельдерей. В марте можно посеять томаты, баклажаны, многие декоративные растения. В апреле приходит черёд бахчевых, капусты, базилика и многих других культур.

Грунт для выращивания рассады должен быть рыхлым и богатым органикой. Лучше всего выбирать готовые почвосмеси на основе торфа, кислотность которого нормализована до слабокислой или нейтральной.

Глубина заделки и густота зависят от размеров семян — чем они крупнее, тем глубже и реже нужно сеять. Например, семена перцев и баклажанов не стоит заделывать глубже 1,5 сантиметра. Для посева можно применять ящики, кассеты с ячейками или другие подходящие ёмкости.

После посева нужно поддерживать грунт во влажном состоянии. Для прорастания семян большинства культур, которые выращивают через рассаду, необходима температура около +20 градусов по Цельсию. В дальнейшем её можно повысить на несколько градусов. Если дни ещё недостаточно длинные, не лишней будет искусственная подсветка.

Чтобы нормально расти и развиваться, а также выработать крепкий иммунитет к болезням, рассаде требуется полный набор необходимых питательных веществ. Прежде всего это соли азота, калия и фосфора, но нужны также кальций, железо и разнообразные мирокэлементы.

В качественных готовых почвосмесях как правило уже содержатся необходимые вещества. Однако можно приготовить грунт и самостоятельно. Агрономы Россельхозцентра рекомендуют для выращивания рассады смесь из торфа, дерновой земли, древесной золы или перегноя.

Если полноценное питание за счёт почвенной смеси обеспечить не удалось, то во время роста рассады потребуется подкормка. Лучше всего подойдут жидкие комплексные удобрения с микроэлементами. Хороший эффект дают удобрения на основе гумата. Их можно добавлять в воду при поливе. Конкретные нормы для каждого удобрения и культуры обычно указывают в инструкции на упаковке.

При внесении удобрений стоит учитывать, что высокие дозы азота заметно ускоряют рост. Но при этом рассада хуже приживается и легче поражается разнообразными болезнями. Поэтому минеральное питание должно быть сбалансированным.

Даже на самых ранних стадиях растения могут поражаться грибками и другими патогенными микроорганизмами. Например, возбудителями чёрной ножки, корневых гнилей и прочих болезней. Это неизбежно приведёт к гибели рассады или снижению урожайности в будущем.

Для борьбы с болезнями существует большое количество разнообразных пестицидов. Однако применение ядохимикатов в личном подсобном хозяйстве лучше свести к минимуму. А если ёмкости с рассадой находятся на окнах в жилом помещении, то использовать «химию» не стоит совсем.

В Россельхозцентре никифоровским огородникам посоветовали вместо ядохимикатов применять биопрепараты. В продаже найти немало средств на основе сенной палочки, гриба триходермы и других полезных организмов, которые эффективно подавляют развитие патогенов.

Применять биопрепараты нужно регулярно. Если перед посевом в рассадник или открытый грунт вымочить семена и полить грунт раствором фитоспорина или другого препарата с сенной палочкой, то риск развития чёрной ножки и корневых гнилей снизится многократно.

Во время роста рассаду время от времени тоже стоит поливать и опрыскивать биопрепаратами. И тем более необходимо их применять после высадки на постоянное место в парник или открытый грунт.

При этом нужно помнить, что полезные грибки и бактерии активно размножаются и питаются только во влажной среде. В сухую жаркую погоду толку от биопрепаратов не будет. Применять их лучше после дождя или поздно вечером после обильного полива овощей.

Для людей и животных биопрепараты безопасны. Поэтому ими можно обрабатывать даже созревающие плоды незадолго до сбора. Достаточно их потом всего лишь тщательно помыть перед употреблением или приготовлением.

Нередко разные виды растений помогают друг другу расти и защищаться от вредных организмов, а иногда, наоборот, конкурируют и подавляют. Поэтому при высадке в грядки нужно внимательно выбирать соседей для каждой культуры.

Не стоит высаживать рядом родственные виды, которые имеют общие болезни или вредителей. Например, если помидоры и баклажаны посадить рядом с картофелем, то урожай заметно снизится. Фитофтора с картофеля наверняка переберётся на томаты, а колорадские жуки первым делом съедят баклажаны.

Лучше чередовать культуры, которые выращивают ради плодов, с корнеплодами, капустой и луком. Они будут меньше конкурировать между собой за питательные вещества, а общих вредителей и болезней у них немного.

Примеры некоторых культур, которые хорошо растут вместе:

• кукуруза и фасоль;
• кукуруза и огурцы;
• капуста и томаты;
• томаты и петрушка;
• озимый чеснок и поздние сорта капусты;
• огурцы и укроп (а также кориандр).

Некоторые растения можно выращивать специально для защиты овощей. Агрономы Россельхозцентра напомнили о такой полезной культуре, как календула (ноготки). Её можно посеять в грядки вместе с картофелем, капустой, перцем, томатами, земляникой или создать из неё защитные барьеры для отпугивания тли и других вредителей, а также подавления некоторых грибковых заболеваний. Разумеется, календулы должно быть достаточное количество, одиночные растения вряд ли улучшат положение.

Полезна календула и сама по себе. Её яркие жёлтые или оранжевые цветки радуют глаз, молодую зелень можно добавлять в салат, а незрелые плоды использовать в качестве пряности при засолке помидоров и огурцов. Переросшие побеги календулы можно срезать и отправить в компост, на их месте через несколько дней вырастут новые.

Можно вместе с овощами посеять и настурцию. Одних вредителей она отпугивает запахом, а других, например, слизней или некоторые виды тлей, наоборот, привлекает. Когда вредители соберутся на настурции, не обращая внимания на овощи, поражённые растения можно удалить с участка вместе с незваными гостями.