Глава Тамбовской области осмотрел предприятия в Никифоровском округе
22 июля , 15:25
Лента новостей
Основная масса тамбовского зерна пригодна для продовольственных целей
В Тамбовской области, в том числе Никифоровском округе, продолжается уборка урожая зерновых культур. По данным Центра оценки качества зерна, 80 процентов собранной в регионе пшеницы относится к продовольственной кондиции.
Уборка пшеницы в ООО «Брахросагро» Никифоровского округаФото: Михаил Данилкин
Четыре пятых исследованного объёма тамбовского зерна нового урожая соответствуют третьему и четвёртому классам. Лишь 20 процентов пшеницы, собранной в хозяйствах региона, эксперты Центра оценки качества зерна отнесли к пятому классу, оно годится для производства кормов и переработки в технических целях.
— Полученные данные свидетельствуют о высоком качестве урожая 2026 года, в частности, хороших хлебопекарных качествах муки, которая будет получена в процессе переработки зерна,
рассказали в министерстве сельского хозяйства области.
В Минсельхозе пояснили, что в испытательной лаборатории пшеницу проверяют на качество и безопасность по различным показателям. В частности, таким как влажность, количество и качество клейковины, массовая доля белка и другие важные качественные характеристики.
— Отметим, что тамбовские мукомольные заводы планируют переработать около одного миллиона тонн пшеницы, в том числе выращенной в регионе,
сообщили в министерстве.
Определение содержания клейковины в зерне в лаборатории Сабуровского КХПФото: архив редакции
Крупнейшее мукомольное производство региона размещено в Никифоровском муниципальном округе. Это Сабуровский комбинат хлебопродуктов, который способен перерабатывать 1850 тонн зерна в сутки. Пшеницу для переработки закупают как на Тамбовщине, так и в других регионах страны.
«Сабуровский комбинат хлебопродуктов уже 50 лет занимается производством муки. Качественная продукция поставляется во многие регионы России, около 134 тысяч тонн ежегодно отправляется на экспорт»,
написал в соцсетях Евгений Первышов после июльского визита на предприятие.
Комбинат производит 70 сортов пшеничной и ржаной муки, а также отруби, которые также в больших объёмах идут на экспорт. У комбината имеется сеть филиалов, которые действуют в Тамбовской, Рязанской, Тульской областях.
Издания МО
Тамбовской области
Тамбовской области