В детской школе искусств Еремей Фитисенко занимался под руководством преподавателя Алёны Сидоровой. Наставница сумела в полной мере раскрыть природное дарование ученика, его выступления каждый раз вызывают восторг публики.
В школе искусств Еремей занимался на нескольких отделениях: фортепиано, театра, играл в народном ансамбле русских народных инструментов «Озорной наигрыш», в образцовом фольклорном ансамбле «Соловушка» и вокально-инструментальном ансамбле «Voice». Однако наиболее ярко он проявил себя в хореографии.
Таланту Еремея Фитисенко неоднократно отдавали должное профессиональные жюри на различных конкурсах и фестивалях. Например, в 2025 году он получил гран-при Международного конкурса «От звезды до звезды» и удостоился звания лауреата первой степени за победу в номинации «Народный танец», стал лауреатом Всероссийского хореографического конкурса «Таланты Черноземья».
Несмотря на успехи, Еремею есть, куда расти. Его зачислили в одно из ведущих хореографических учебных заведений Российской Федерации — Воронежское хореографическое училище. Выпускники училища работают в балетных труппах, театрах и наиболее известных танцевальных коллективах страны.