Ветеринары чипируют домашних животных в Никифоровском районе
25 января 2023, 11:55
Лента новостей
Никифоровские ветеринары рассказали, зачем нужна экспертиза продукции
Ветеринарный контроль сельхозпродукции на территории Никифоровского района осуществляют специалисты станции по борьбе с болезнями животных. Они рассказали о значении ветеринарно-санитарной экспертизы.
Ветврач Алина АнтоноваФото: архив Никифоровской РайСББЖ
Действующее законодательство позволяет реализовывать сельскохозяйственную продукцию только после прохождения ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ). Специалисты районной ветстанции регулярно проводят экспертизу различных продуктов. Образцы отбирают на рынке, убойных пунктах.
— Для ВСЭ применяются методы патолого-анатомических, биохимических, микробиологических, эпизоотологических исследований. Изучаем состав пищевых продуктов, определяем характер патологических изменений в органах и тушах животных. По итогам стараемся дать объективную, качественную ветеринарно-санитарную оценку любым пищевым продуктам, сырью животного и растительного происхождения,
пояснили ветеринары.
В числе тех, кто непосредственно осуществляет экспертизу, кандидат ветеринарных наук, ветеринарный врач первой категории Алина Антонова. По отзывам коллег, она грамотный и опытный специалист. С большой ответственностью подходит к работе.
— Даже свой день рождения Алина Николаевна встретила на «боевом посту» — в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы районного рынка «Бельский»,
отметили на ветстанции.
Ветеринарно-санитарную экспертизу должна проходить вся сельхозпродукция — как произведённая внутри района, так и ввезённая извне. Данные исследований в электронном виде содержатся в системе «Меркурий».
Продукция сопровождается на всех этапах производства от поля до прилавка. Ветврачи отмечают, что благодаря этому каждый покупатель при желании может отследить происхождение любого продукта.
Издания МО
Тамбовской области
Тамбовской области